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乙醇的基本用途

作者:岳陽(yáng)興旺化工有限責任瀏覽次數:5345發(fā)布日期:2018-11-12

乙醇的用途很廣,可以用于:

溶劑;有機合成;各種化合物的結晶;洗滌劑;萃取劑;

食用酒精可以勾兌白酒;用作粘合劑;硝基噴漆;清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。

75%的乙醇溶液常用于醫療消毒。 99.5%的酒精稱(chēng)為無(wú)水酒精。生物學(xué)中的用途:葉綠體中的色素能在有機溶劑無(wú)水乙醇(或丙酮)中,所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

95%的酒精用于擦拭紫外線(xiàn)燈。這種酒精在醫院常用,而在家庭中則只會(huì )將其用于相機鏡頭的清潔。

70%75%的酒精用于消毒。這是因為,過(guò)高濃度的酒精會(huì )在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進(jìn)入細菌體內,難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低,雖可進(jìn)入細菌,但不能將其體內的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。

40%50%的酒精可預防褥瘡。長(cháng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(cháng)期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。

25%50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā),吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解。

注意:酒精濃度不可過(guò)高,否則可能會(huì )刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分。 乙醇是酒主要成分(含量和酒的種類(lèi)有關(guān)系)如白酒為56度的酒。

注意:日常飲用的酒內的乙醇不是把乙醇加進(jìn)去,而是微生物發(fā)酵得到的乙醇,當然根據使用的微生物種類(lèi)不同還會(huì )有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。

白酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比(西方國家常用proof表示酒精含量),通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20)。另外對于啤酒是表示啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。啤酒中乙醇濃度一般低于10%。 早在19世紀,就出現了現代生物能源乙醇。1902 年,Deutz可燃氣發(fā)動(dòng)機工廠(chǎng)特意將1/3的重型機車(chē)利用純乙醇作為燃料,隨后的1925 年至1945年間,乙醇被加入到汽油里作為抗爆劑??梢哉f(shuō)安全、清潔是乙醇的主要優(yōu)勢。

第一代生物能源正是乙醇(俗稱(chēng)“汽車(chē)酒精”)。這類(lèi)乙醇使用糧食或者甘蔗作為原料,通過(guò)淀粉或者蔗糖發(fā)酵得到的,而微生物在其中起著(zhù)至關(guān)重要的作用。生物乙醇發(fā)酵是目前最大規模的微生物發(fā)酵過(guò)程。

乙醇可以調入汽油作為車(chē)用燃料。 美國銷(xiāo)售乙醇汽油已有20年歷史,我國高粱乙醇在汽油中占10%。

乙醇汽油也被稱(chēng)為E型汽油”,我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。它可以改善油品的性能和質(zhì)量,降低一氧化碳、碳氫化合物等主要污染物排放。 消毒

廣泛用于醫用消毒(75%(體積分數)的乙醇溶液常用于醫療消毒)。

一般使用 95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于殺菌,例如 75%的酒精在常溫(25℃)下,一分鐘內可以殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、銅綠假單胞菌等;更低濃度的酒精用于降低體溫,促進(jìn)局部血液循環(huán)等。

但是研究表明,乙醇不能殺死細菌芽孢,也不能殺死肝炎病毒(如:乙肝病毒)。故乙醇只能用于一般消毒,達不到滅菌標準。

食用

乙醇還可以用于食用,如酒。因為它能作為良好的有機溶劑,所以中醫用它來(lái)送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分。

酒精在中藥使用上的作用: 酒精可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長(cháng)”,酒精可以便藥力外達于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補藥物補而不滯; 酒精有助于藥物有效成分的析出,中藥的多種成分都易于溶解酒精之中; 防腐作用。 吸收

飲酒后,乙醇很快通過(guò)胃和小腸的毛細血管進(jìn)入血液。

一般情況下,飲酒者血液中乙醇的濃度(blood alcohol concentration,BAC)在30~45分鐘內將達到最大值,隨后逐漸降低。

BAC超過(guò)1000mg/L時(shí),將可能引起明顯的乙醇中毒。

攝入體內的乙醇除少量未被代謝而通過(guò)呼吸和尿液直接排出外,大部分乙醇需被氧化分解。

代謝

在乙醇的代謝過(guò)程中乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase,ADH)起著(zhù)至關(guān)重要的作用,它主要分布在肝臟,在胃腸道及其他組織中也有少量分布。

乙醇通過(guò)血液流到肝臟后,首先被ADH氧化為乙醛,而乙醛脫氫酶則能把乙醛進(jìn)一步催化為乙酸,在肝臟中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。

人喝酒后面部潮紅,是因為皮下暫時(shí)性血管擴張所致,因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶,能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛,而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,會(huì )引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象,也就是平時(shí)所說(shuō)的“上臉”。另外還有一種酶——乙醛脫氫酶,喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒(méi)有乙醛脫氫酶,所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝引起的。

乙醇代謝的速率主要取決于體內酶的含量,其具有較大的個(gè)體差異,并與遺傳有關(guān)。

人體內若是具備這兩種酶,就能較快地分解酒精,中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也行若無(wú)事。在人體中,都存在乙醇脫氫酶,而且大部分人數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。乙醛脫氫酶的缺少,使乙醛分解較慢,在體內存留時(shí)間較長(cháng),所以嚴格地說(shuō)酒精的代謝速度是沒(méi)法用一個(gè)準確的速度來(lái)描述的,因人而異。


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